在面食间参观

在洗消间参观

9月27日下午，后勤服务中心组织来自各二级学院的20多名新生代表参观了学院食堂。

参观过程中，在后勤服务中心工作人员简单介绍相关注意事项后，同学们在工作人员的带领下，依次了解了我院食堂的基本概况和经营管理模式，食堂食材的采购、加工处理以及餐具的清洗情况，并对切配间、面食间、烹调间等后厨功能间进行了实地参观。期间，工作人员对每一个加工步骤都进行了详细地讲解，还就路边摊小吃和外卖及文明就餐等方面与大家进行了交流，希望学生们能够注重食品安全问题，尽量选择在学校食堂就餐。

此次活动不仅有助于后勤服务中心更好地了解广大同学们的用餐需求，而且提高了同学们的食品安全和文明就餐的意识，让同学们对学院的餐饮工作多了一份理解和支持。

(责任编辑 孙艳泽)